Interessant

Ingefærpære Cranberry Morgenmadruller

Ingefærpære Cranberry Morgenmadruller



Foto af Lori Rice

Denne opskrift bruger papirmasse fra Hobby Farms ' Asiatisk pære-, æble- og ingefærjuiceopskrift, men almindeligt æble- eller pæremasse kan erstattes.

Udbytte: 12 ruller

ingredienser

Ruller

  • 2 kopper ubleget mel til alle formål
  • 1 T. bagepulver
  • 1 tsk. salt
  • 1/3 kop usaltet smør, i terninger
  • 1 kop 2 procent eller sødmælk

Fyldning

  • 1 T. usaltet smør, blødgjort
  • 1/4 kop papirmasse fra asiatisk pære, æble og ingefærjuice
  • 1/4 kop mørkbrunt sukker
  • 2 T. tørrede tranebær
  • 1/2 tsk. stødt kanel

Glasur

  • 1 T. 2 procent eller sødmælk
  • 1/3 kop konditoris sukker
  • 2 dråber vanilleekstrakt

Forberedelse
Forvarm ovnen til 400 grader F.

Sprøjt 9-tommers tærtepande med nonstick madlavningsspray eller fedt let med smør.

Rør mel, bagepulver og salt i en mellemstor skål. Tilsæt kubiksmør. Brug konditorblander eller to knive til at skære og blande smør, indtil det er i stykker af ærter og jævnt fordelt over mel.

Hæld mælk i og rør, indtil dejen dannes. Ælt dejen i kuglen og læg den på melet overflade. Rul dejen ind i et 12- til 8-tommers rektangel. Placer dejen, så den længere side vender mod dig.

Spred blødgjort smør over dejen. Spred pæremasse over smør. Drys brunt sukker jævnt over papirmasse og drys tranebær og kanel jævnt over brunt sukker.

Start med længere side, rul dejen mod dig. Sæt forsigtigt udfyldningen i, når du ruller dejen ind i loggen. Fold hver ende ind for at forsegle loggen.

Brug tagget kniv til at skære træstammen i 12 lige store stykker. Placer stykker med skåret side ned i smurt tærtepande. Tuck ruller tæt ind, så de rører hinanden.

Bages i 18 til 20 minutter, eller indtil ruller begynder at blive brune, og et tandstikker, der er indsat i midterrullen, kommer rent ud. Lad afkøle i 5 minutter.

Til glasur blandes mælk, konditorisukker og vanilje i en lille skål. Rør kraftigt for at fjerne eventuelle sukkerklumper.

Hæld glasur over ruller og server varm.

Mærker morgenruller, ingefær, pære, papirmasse, opskrift


Se videoen: Dont Cook Cranberries! Find Out Why. Raw Cranberry Jam. (November 2021).