Interessant

Farm-Fresh ferier

Farm-Fresh ferier


Foto med tilladelse til Jodi Helmer

Fickle Creek Farm, nær Raleigh, N.C., giver gæsterne mulighed for at opleve bæredygtigt landbrug, mens de er på ferie.

Hvis din idé om et perfekt tilflugtssted inkluderer at vågne op til lyden af ​​en hane, der galer i græsgange, iført gummistøvler til morgenmad og flaskefodrende babyfår, kan du overveje at bruge din næste ferie på en gård.

Gårdsophold, der først blev introduceret i Europa i 1980'erne for at hjælpe landmænd med at supplere deres indkomster, er blevet populært i USA, hvor et voksende antal landmænd smider deres græsport til at byde gæster velkommen.

Gæsterne kan hjælpe med husarbejde eller slappe af i de landlige omgivelser. Det er valgfrit at skubbe boder ud.

Her er et par populære gårdsophold i hele landet:

The Inn at Serenbe: Det, der startede som et weekendhjem for Steve og Marie Nygren, blomstrede ud i et af de mest populære gårdsophold i Sydøst.

Parret købte en bondegård på 60 hektar i 1991 og planlagde at bruge den som en weekendflugt fra trængsel og travlhed i Atlanta, Ga.

Landdistrikterne tryllebundet familien, der begyndte at bruge mere og mere tid på gården. De fleste weekender var deres gæsteværelser fyldt med familie og venner, hvilket fik parret til at åbne en kro på gården.

Marie Nygren valgte navnet “Serenbe” for at afspejle det, hun håbede, kroen ville give: Et sted at være rolig.

Serenbe er vokset til at omfatte 1.000 hektar landbrugsjord og en dyrelandsby med mere end 100 husdyr inklusive kaniner, geder, kyllinger, svin, heste og æsler.

Fem hytter tilbyder overdådig indkvartering komplet med luksus sengetøj, pejse, spa-badeværelser og screenede verandaer. Bondegården, der engang var okkuperet af Nygren-familien, er blevet ombygget til at omfatte syv værelser.

Farmhouse restaurant har opskrifter lavet med friske ingredienser høstet på Serenbe Farm, en 5 hektar stor certificeret økologisk gård. Gæster, der ønsker en ægte gårdoplevelse, kan tilmelde sig at arbejde sammen med gårdschef Paige Witherington. Afhængigt af sæsonen varierer husarbejde fra plantning og ukrudt til høst. Selvfølgelig er der masser af muligheder for at prøve nogle af de 350 sorter af frugt og grøntsager, der dyrkes på Serenbe Farm i processen.

For et mere afslappet ophold kan du udforske stier, vandløb og vandfald spredt over gården eller sidde ved lejrbålet og stege skumfiduser.

Fickle Creek Farm: Fickle Creek Farm er opkaldt efter åen, der krydser den bæredygtige gård på 145 hektar nær Raleigh, N.C., og giver gæsterne mulighed for at få deres hænder beskidte, mens de hjælper med gårdens arbejde.

Saml æg fra flokke med fritgående kyllinger, fyld foder og vandkummer i svinekassen eller hjælp med at lede styrene fra deres penne til græsarealerne. Haver sprængfyldt med økologiske grøntsager som hvidløg, spinat, schweizisk chard, kale, kartofler, purre og collards har altid brug for lugtning eller høst. De grøntsager, du plukker fra jorden, kan ende i din morgenmad!

Overnatningsgæster er velkomne til at udforske Fickle Creek-gården alene, selvom Bergmann beder alle om at følge en regel: "Sørg for at lukke porten bag dig!"

Landmænd Ben Bergmann og Noah Ranells forlod karriere i den akademiske verden - Bergmann har sin ph.d. i skovbrug og Ranells fik sin ph.d. inden for afgrødevidenskab - for at forfølge deres landbrugsdrømme. Parret startede Fickle Creek Farm i 2001 og indarbejdede gårdsophold i 2005 i håb om at dele deres passion for bæredygtigt landbrug med masserne. ”Vi ville have besøgende til at opleve, hvordan livet er på gården,” forklarer Bergmann.

En del af at opleve gården Fickle Creek er at slå sig ned i et af to værelser på stedet og se solen gå ned over græsgange, mens en kakofoni af husdyr tilbyder en aftensserenade.

Springende lam gård: På denne gård i Oregon er alle ingredienserne til en gård-frisk aftensmad kun få skridt fra hyttedøren.

Blåbær, hindbær, æbler, druer, salat og andre hjemmelavede frugter og grøntsager er gratis til plukning, og der er ingen mangel på friske æg. Sørg for at spørge indehaverne Scottie og Greg Jones, hvis der er noget lam i fryseren; deres Katahdin-kryds er perfekte til grillning.

En fungerende gård siden 1896 begyndte Leaping Lamb Farm at tilbyde bondegårdsophold i 2006. Med kun en hytte til rådighed for overnatningsgæster er det en af ​​de mest private bondegårdsophold.

Kyllinger, gæs, heste og kalkuner har fri rækkevidde på gården Leaping Lamb, der giver rigelige muligheder for at fodre og sprøjte de lodne, fjerede beboere. Der er endda en farverig påfugl, der strutter hans ting!

Hovedattraktionen er lamflokken på græsgange (det ville ikke være springende lamfarm uden dem)! Scottie og Greg hilser velkommen til at fodre og vanding af gårdens firbenede navnebrødre.

En af de bedste ting ved det landlige tilbagetog er at slappe af på det todelt dæk med udsigt over græsgange og frugtplantager efter en gård-til-bord-aftensmad.

Mærker Jodi Helmer, Leaping Lamb Farm


Se videoen: Farm Fresh To You Unboxing u0026 Review. How does it work? (November 2021).