Information

Når du er i tørke: Sådan hjælper du dine afgrøder under tørre forhold

Når du er i tørke: Sådan hjælper du dine afgrøder under tørre forhold

FOTO: Shutterstock

Vand spiller en vigtig rolle i landbruget. Uden tilstrækkeligt vand kan dine afgrødeudbytter være lave, planter kan visne og tørre op, og i værste tilfælde kan hele afgrøden dø. Planter har brug for vand gennem hele deres livscyklus, så mangel på regn - især under tørkeforhold - udgør en alvorlig trussel mod en landmands levebrød.

Flere områder rundt om i landet har oplevet rekordtørkeforhold i flere år i træk. Dette har mange landmænd, der bare vil fortsætte med at drive landbrug og henvende sig til mindre tørstige afgrøder for at sikre, at deres gårde forbliver produktive og rentable.


Hvad udgør en tørke?

Nævn ordet tørke, og mange forestiller sig støvskålen fra 1930'erne, men forholdene behøver ikke at være så alvorlige for at blive klassificeret som tørkeforhold - eller for at have en negativ indvirkning på landbruget. U.S. Geological Society definerer en tørke som en periode med tørre forhold end normale forhold, der resulterer i vandrelaterede problemer. Udtrykket tørke har dog forskellige betydninger for forskellige mennesker, især afhængigt af deres områdes klima og virkningerne af vandmangel.

USGS klassificerer tre forskellige typer tørke: meteorologisk (mangel på nedbør), landbrug (mangel på jordfugtighed) og hydrologisk (reduceret grundvandstand). Tørke er en af ​​de dyreste naturkatastrofer og kan have varige virkninger for landbrugsindustrien som helhed.

Tørketolerante afgrøder

Når de først er etableret, kræver nogle madafgrøder mindre vand end andre. Selvom tørke-tolerante sorter stadig kræver vand, især når man starter frø eller etablerer kimplanter, tåler de tørre forhold bedre end andre. Når du vælger frø, skal du vælge sorter, der er beskrevet som tørke-tolerante eller tørkebestandige.

Imidlertid må du ikke forveksle varmetolerant for tørke-tolerant: Varmetolerant refererer simpelthen til, hvor godt en plante modstår mere ekstreme lufttemperaturer.

Vælg også hurtigere modne afgrøder: På grund af tidsreduktionen mellem plantning og høst bruger kortsæsonssorter mindre vand end deres senblomstrende modstykker: F.eks. Klarer Early Bush røde kirsebærtomater ikke kun godt under varmere forhold, de også producere syv til ti dage tidligere end andre sorter. Med lidt research opdager du en bred vifte af valg af madafgrøder med minimalt vandbehov fra de mere obskure ørkenafgrøder til hverdagsvarianter af grøntsager, frugt, korn og urter.

Sonoma County Master Gardener Electra de Peyster advarer gartnere om at undgå afgrøder, der har brug for ensartet fugt, medmindre en bestemt sort er opdrættet for at have brug for mindre vand. (Se også vores tip til havearbejde under tørke.) Hun siger, at tomater er gode kandidater til tørlandbrug, hvilket er en praksis med at træne planter for at få adgang til tilbageholdt vand i undergrunden i stedet for gennem kunstvanding. Dette gør også mange tomatvarianter fremragende valg under tørkeforhold.

"Du kan vandre tomater regelmæssigt, indtil frugten er sat," siger Peyster. "Træk derefter tilbage med vanding, så ved høsttid har du stoppet al vanding."

Udover at spare på vand er en anden fordel ved denne metode, at den resulterende frugt har en mere intens tomatsmag. Tomater med en udvandet smag er et resultat af overskydende jordfugtighed.

Tidlige pigetomater er berømte for tørlandbrug, men brandywine, Black Krim og de fleste sorter af cherrytomat producerer også godt under tørlandbrug og tørkeforhold. Andre sorter, såsom Cherokee Purple og Beefsteak, kan også fungere godt under tørke, men de kan kræve kunstvanding i tørre perioder. Når vinstokke først er etableret, behøver disse sorter kun vanding en gang hver uge eller to i stedet for hver dag eller to som andre sorter. Mens begrænsning af vand får vinstokke til sidst at skrumpe, modner frugten stadig med overlegen smag. Desuden kan du ofte træne andre tomatsorter og andre afgrøder til at vokse med mindre vand.

”Hvis du gemmer frø fra sunde tomatplanter - eller en hvilken som helst afgrøde, der stadig var sund ved høsttid og produceret godt -, der voksede med mindre end den foretrukne mængde vand, og du genplanter disse frø og vælger sunde gode kunstnere i mindst tre år , frøene tilpasser sig deres vækstbetingelser, ”siger Peyster. "Ved udgangen af ​​den tid kunne du have en mere tørke-tolerant variation."

Udover tomater er næsten alle bønnesorter og størstedelen af ​​druerne velegnede til tørre forhold, såvel som nogle meloner, squash, agurker, peberfrugter, okra, majs, urter og korn. Kølesæsonafgrøder er generelt ikke tørke-tolerante, fordi de fleste brassicas, salat og andre greener, løg, gulerødder og andre rodafgrøder klarer sig bedre med regelmæssig vanding. Du kan lære mere om individuelle plantefugtighedsbehov fra frøudbydere gennem deres trykte og online kataloger.

Vandvisdom

Udover at vælge afgrøder, der naturligt kræver mindre vand, finder du en række plantetips, der hjælper dig med at bruge mindre vand gennem hele vækstsæsonen. Dette inkluderer passende mulch-, komposterings- og drypvandingssystemer.

"Når du vokser med mindre end det optimale vand, skal du sørge for at tilføje kompost til jorden, så dine afgrøder kan fungere så godt som de kan med den begrænsede fugtighed," siger Peyster. "Organisk materiale hjælper med at åbne jord, så rødderne kan gå dybere og finde mere vand på lavere dybder." (Se vores andre tip til næring af jord under tørke.)

Mulching er endnu vigtigere, fordi det hjælper med at bevare fugt, samtidig med at jorden holdes kølig og reducerer ukrudt, der konkurrerer om vand.

"Brug af barkflis er den bedste måde at holde fugt i jorden," siger Peyster. ”Mulch er afgørende for at opbevare det vand, du har i jorden. Du kan bruge græsafskæringer, der ikke har pesticider eller herbicidrester, hvilket er meget vigtigt, når du dyrker en økologisk eller bæredygtig madafgrøde. Andre materialer til mulch er halm, pap, flis, blade og strimlet avis med miljøvenligt blæk eller kombinere materialer, såsom pap og halm. Når du bruger barkflis til at holde vand i jorden, er det vigtigt, at du tilføjer mindst 4 tommer oven på jorden. "

Med hensyn til kunstvanding giver drypsystemer den mest effektive anvendelse af begrænset vand ved at påføre vandet direkte på rodzonen af ​​planter med lavtryksapplikatorer placeret enten på eller under jordens overflade. Dette sparer vand, hvilket er ekstremt vigtigt i områder med strenge vandrestriktioner. Peyster er enig i, at drypvanding er vejen at gå, og tilføjede, at for kommercielle landmænd, der planter i rækker, fungerer drypbånd godt, men plasten bryder sammen over tid.

Uanset om du er en mindre hobby-landmand i et område, der allerede har tørke, eller hvis du er bekymret for, at dit område muligvis snart kommer i rækken, kan du blive tvunget til at skifte til afgrøder, der kan trives med begrænset vand. For de bedste resultater skal du altid vælge tørke-tolerante sorter, der allerede er tilpasset din regions klima.

Tørketolerante plantepegere

University of California's Division of Agriculture and Natural Resource udarbejdede en liste over tørke-tolerante planter til sit Master Gardener-program. Nogle af deres foreslåede afgrøder inkluderer følgende.

  • Bønner: Bush, smør, garbanzo, lima, stang
  • Paprika: Jupiter Red
  • Chard: næsten alle tørklimatsorter
  • Majs: Anasazi Sweet, Pinky Popcorn, Silver Queen Hybrid Sweet, Tennessee Red Cob
  • Agurker: Armensk, citron
  • Aubergine: Listada de Gandia
  • Korn: Byg, quinoa, hvede
  • Urter: Citron basilikum, tysk kamille, lavendel, citronmelisse, oregano, rosmarin, salvie, timian
  • Meloner: Iroquois, Navajo Yellow, Black Diamond vandmelon
  • Okra: Gold Coast, Hill Country Heirloom
  • Squash: Cocozelle Courgette, Cushaw grønstribet, libanesisk lysegrøn
  • Tomater: Caro Rich, Pearson, Ananas, Stone, Yellow Pear Cherry

Du kan se hele listen her. For yderligere tørke-tolerante afgrødemuligheder skal du tale med frøfirmaer eller planteskoler, der er specialiserede i planter, der er egnede til ekstremt tørre klimaer.

Denne historie dukkede først op i maj / juni 2017-udgaven af ​​Hobby Farms.


Se videoen: Inside with Brett Hawke: Frank Busch (November 2021).