Samlinger

Sådan vælger du mælkefår til din gård

Sådan vælger du mælkefår til din gård

FOTO: Shutterstock

Fårmælk er rig, cremet og meget nærende. Det er rigere på calcium, fosfor, magnesium, konjugeret linolsyre og vitamin A, B og E end komælk. Derudover er dens fedtkugler mindre, hvilket gør det lettere at fordøje. Måske bedst, dets faste indhold overstiger langt alle andre, endda gedemælk, hvilket gør det til det perfekte medium til at fremstille ost.

Hvis du elsker hjemmelavet ost, cremet yoghurt og utrolig velsmagende mælk på din korn, overvej at tilføje et par mælkefår til din hobby gård menageri. Men vær forberedt. Overvej følgende, før du køber.


Hvordan får fungerer

Får længes efter en floks sikkerhed, så et ensomt får er et stresset får. Stress fører til øgede parasitbelastninger, deprimerede immunsystemer og ulykkelige får. De fleste forskere siger, at en flok skal indeholde mindst tre får, men et par bundne venner er generelt nok. Du skal ikke kun holde et får.

Hvis du ikke har brug for mindst to moderfår, skal du opbevare en kastreret han til en enkelt mælkers ledsager. En venlig ged, kamelid eller pony fungerer muligvis også, afhængigt af de involverede personer, men et andet får er altid bedst.

Også får er stærkt kablet til at være opmærksomme og flygte fra fare. Dette gør dem mere reaktive end de fleste andre staldarter. Det er ikke et dårligt træk, men det er noget, der skal tages med i den daglige håndtering, især på malkestanden. En blød stemme og masser af venlighed går langt, når man håndterer får.

Forpligtelsesproblemer

Hvis du har malket køer eller geder, ved du allerede, hvor lang tid det tager. Hvis du ikke har gjort det, skal du overveje, at en malkende moder ikke tillader ferie, sygefravær, grimt vejr eller soveophold i weekenden.

Du eller en pålidelig hjælper skal mælke en eller to gange om dagen hver dag på omtrent samme tid i hele moderfoder. Du bliver også nødt til at få hende opdrættet, være sammen med hende til lamming og behandle hendes lam. Hvis det lyder som mere, end du er villig til at tage på, så prøv ikke mejeri, får eller andet.

The Breed Matters

Inden du køber eller endda vælger en race, skal du beslutte, hvad du har brug for fra dine får. Vil du opdrætte får til kun mælk? Hvor meget mælk? Vil du have mælk og uld? Er kødfulde lam en del af din vision? Er hårdførhed og flygtighed vigtig?

Der er to måder at nærme sig malkning på: med specialiserede mælkefår eller hos moderfår, der ikke er mælkeavl. Mælkefår tilbyder betydeligt længere amning. En amning af mælkefår kan vare så længe som otte måneder, mens en typisk amning af moderfår normalt ammer tre til fem måneder. Og hun producerer meget mindre pr. Malkning.

De bedste væddemål for høj produktion og lang amning er østfriesiske og lacaune mælkefår eller krydsninger af disse to racer.

East Friesian

Østfrisiske får er ret let tilgængelige tyske får, der typisk producerer ca. 1.000 pund mælk i løbet af en amning på 220 til 240 dage. East Friesian er også en uldracer, der klipper en 9- til 12 pund, 30- til 35 mikron, lavglans fleece med en hæfteklængde på ca. 4 til 6 inches. De fleste østfrisere er hvide, men en mørkebrun stamme er også tilgængelig. Østfrisiske moderfår gennemsnitligt lidt mere end to lam pr. Lam, og opdrættet til tunge racevædde er deres lam ret kødfulde. East Friesians er typisk føjelige og venlige, men de er ikke særlig hårdføre.

Lacaune

Lacaune får er forbedrede franske mælkefår, der giver lidt mindre mælk end østfrieser, men mælken indeholder mere mælkefaststoffer. Plus, Lacaunes er hårdere får. Autentisk fransk Roquefort-ost er fremstillet ved hjælp af certificeret Lacaune-mælk. Disse er teknisk uldfår, men deres hoveder, ben og mave er uldfrie, og de har tendens til at kaste meget af resten af ​​deres fleece, så det er kontraproduktivt at hæve dem til uld.

Awassi

Awassi får er fede halerede mælkefår, der stammer fra Mellemøsten og stadig er sjældne i Nordamerika. De er produktive malkere, næststørste efter østfriesere i produktion. De er usædvanligt hårde tæppeuldsfår, der kommer i mange farver.

Assaf

Assaf får er spin-offs skabt i Israel ved at krydse Awassi med østfriesere. Assaf er en dual-purpose uld- og mejerirace og er ligesom Awassi vanskelig at finde og købe i Nordamerika.

Flere ikke-mejeriracer producerer tilstrækkelig mælk i en længe nok amning til at berettige dem til malkning, især fordi fåremælk fryser smukt, og det er let at spare nok til fremstilling af ost. Det bedste af disse er islandske, et tredobbelt uld-mælk-og-kødfår, og Katahdins, en populær, parasitresistent hårfårace.

Kend dine småbørn

Øres yvere placeres længere tilbage end geder eller køer, i det væsentlige placeret mellem bagbenene, så du mælker får bagfra.

Børn varierer efter individ. De moderfår, du vælger, skal have bløde, smidige yver med to patter - ikke mere, ikke mindre, ikke engang knopper. Ekstra betragtes som supernumerære patter. Supernumerære patter er ofte blinde patter, hvilket betyder, at de ikke har nogen åbning udefra, en tilstand, der kan føre til alvorlige yversygdomme som mastitis. Hver patte skal have en enkelt åbning i enden.

Hvis du håndmælker, skal du sørge for, at patterne er store nok til at tage fat i mindst din tommelfinger og to fingre. Føl yveret omhyggeligt og kontroller for klumpet arvæv, der kan indikere tidligere runder af mastitis, som har tendens til at gentage sig.

Græs er ikke nok

Det kræver godt foder at producere en anstændig forsyning med mælk. Ud over foder af høj kvalitet, der betyder rig græs eller bælgfrugthø, har mælkefår brug for en målt mængde koncentreret foder, såsom en hjemmelavet blanding formuleret af en ernæringsekspert eller et godt kommercielt foderfoder.

De har brug for adgang til rent vand og fårespecifikke mineraler på alle tidspunkter af dagen. Pas på, at de ikke udsættes for kommercielt foder eller mineraler formuleret til andre arter som geder, heste eller kvæg. Disse indeholder kobber, som langsomt kan akkumuleres i fårelever og bidrage til kobbertoksicitet. Med tiden kan for meget kobber dræbe et får.

Detaljer om mejerifår

Årlig mælkeproduktion i mælkefår

  • Indenlandske moderfår: 100 til 200 pund
  • Mejeri / indenlandske krydsningsfår: 300 til 650 pund
  • Mejeripriser: 400 til 1.100 pund

Mælkeegneegenskaber

  • Moden kropsvægt: 150 til 190 pund
  • År at nå moden størrelse: 2 til 3 år
  • Produktions levetid: 5 til 7 år
  • Uldproduktion: 3 til 10 pund / år
  • Mælkesammensætning: fedtindhold - 6 til 8 procent; proteinindhold - 5 til 7 procent

Kilde: Vejledning til opdræt af mejerifår, University of Wisconsin-Extension

Hvis alt dette lyder godt, er du måske klar til at prøve mælkefår. Gør lidt mere research, og vær ikke fåreagtig.

Denne historie dukkede oprindeligt op i juli / august 2018-udgaven af Hobby gårde.


Se videoen: Walkthrough of Minecraft Hour of Code: AI for Good (November 2021).