Interessant

Majs og courgette stegepande

Majs og courgette stegepande

FOTO: Lori Rice

I sommervarmen, når vi er i fuld høsttilstand, og vejret er varmt og klæbrigt, sætter vi alle pris på et frisk måltid, der gør brug af vores gleasings og kan koges op i en blød. Skillet-måltider er nogle af mine måltider, fordi de er lette at lave og kan tilpasses fuldstændigt. Dette måltid gør brug af din haves fremherskende majs og sommer squash, men du er velkommen til at dele i nogen af ​​dine foretrukne kofangerafgrøder.

Udbytte: 4 til 6 portioner

Ingredienser

  • 1 spsk usaltet smør
  • 1 kop hakket løg (ca. en medium løg)
  • 3 kopper zucchini i skiver (ca. to store eller tre mellemstore courgetter)
  • 3 kopper friske majskerner (ca. tre ører)
  • 1 kop rød paprika i terninger (ca. en medium peber)
  • 2 spsk hakket frisk purløg
  • 1/2 tsk finmalet havsalt
  • 1/4 tsk malet sort peber

Forberedelse

Smelt smørret i en stor stegepande over medium høj varme. Tilsæt løg og kog i 5 minutter, indtil det bliver ømt og let brunet.

Tilsæt courgette, og kog i 5 minutter, indtil skiverne begynder at blive ømme.

Rør majs og paprika, og kog i yderligere tre minutter. Rør purløg, salt og sort peber i. Fjern fra varmen, og server varm.


Se videoen: The Best Carbon Steel Pan De Buyer Review (Oktober 2021).