Interessant

Brændende spørgsmål: Hvordan landbrug vil se ud i 2050?

Brændende spørgsmål: Hvordan landbrug vil se ud i 2050?

FOTO: David DeHetre / Flickr

Jeg har sjældent det godt med et ubestemt pronomen, men det kan jeg med sikkerhed sige ingenved med sikkerhed, hvordan 2050 vil være. Det er kun 34 år væk, og alligevel virker det som et helt liv. Når det er sagt, er der mange ting, vikan sig med næsten sikkerhed vil ske efter den tid. Vedvarende energi kan for eksempel være energien i 2050. Vores befolkning vil vokse - meget. Vi rammer måske 9 mia. Heck, vi sprænger måske lige forbi 9 mia. Verden bliver varmere. Havene vil være højere. Og alt dette vil påvirke vores gårde sammen med millioner af andre ting, som vi umuligt kan forudsige.

Fodring af flere mund med mindre jord

Lad os starte med 2 milliarder flere mund til at fodre - det er et betydeligt spring - og det faktum, at nationen i øjeblikket mister 50 hektar landbrugsjord til byspredning hver time. Ved den matematik kunne vi være ude så meget som 15 millioner acres agerjord i 2050. Hvis den nuværende tendens fortsætter, bliver landmændene nødt til at lære at gøre mere med mindre.

Måske er bevægelsen mod biointensive landbrugsmetoder - som i øjeblikket genoplives af landmændene som Jean-Martin Fortier, Elliot Coleman og andre - en god forberedelse til denne fremtid. Faktisk ville jeg næppe blive overrasket over at se 1- og 2-acre gårde på semi-permanente hævede senge - som synes relativt nye nu - bliver 2050's version af rækkebeskæring.

En overgang til bylandbrug

Dette spring i befolkning kan også betyde, at mere mad skal komme fra byområder. Bybrug er måske det, som mange børnebørn af årtusinder betragter som gårde - på hustage, flydende på vandveje og endda i underjordiske lagre. Lyder idealistisk? Ifølge FAO vil 70 procent af verdens befolkning være urban i 2050, sammenlignet med 49 procent i dag. Så alt det sprawl har brug for frisk mad. Hele bygninger bliver sandsynligvis landbrugsstrukturer: "Tag til kælder" kan være "næse-til-hale" i midten af ​​århundredet.

Det er også muligt, at flere kvarterer og - hvorfor ikke - måske hele byer vil blive oprettet omkring gårde, der ligner den "agrihood" -trend, vi ser nu. Steder som Agritopia i Arizona eller Serenbe uden for Atlanta kunne - og måske burde - blive modeller for bæredygtig byudvikling.

Færre landmænd

Selvfølgelig vil ikke kun landbrugsjord, men landmænd se et fald. Siden 2007 har der været næsten 4 procent fald i landmændene. Hvis tendensen holder, kunne vi se 28 procent falde inden 2050 - det er næsten 600.000 færre landmænd? Det ville være betydeligt sværere at producere de 70 procent mere mad, som vi angiveligt har brug for hos tre fjerdedele af landmændene.

Grøntsagscentrerede diæter

Det er selvfølgelig svært at sige, hvad der vil ske. Folk er mere interesserede i landbrug end de har været i år. Men ikke i store landbrug. Jeg er ikke i tvivl om, at vi får alle de grøntsagsavlere, vi har brug for - det er de store kornoperationer, hvor vi måske ser det største tab. Derefter er det kødproducenterne, der fodrer korn, der vil føle sig ramt. Derefter er det forbrugerne, der ikke har råd til græsfødt kød, som der meget godt kan være mere af, der vil føle forskellen. Men måske er dette noget, vi og vores miljø har brug for. Vi kan meget godt se tilbage på det 20. århundrede som kødets æra og det 21. som fremkomsten af ​​den vegetabilske diæt.

Kød vil naturligvis stadig eksistere, men det vil være mere økonomisk måske at færdiggøre det på græs og dermed dyrere for forbrugeren. Den type kød, vi spiser, kan også krympe fra kvæg og svin til ged og kaniner, som er meget effektive og kan skaleres til mindre gårde og endda byområder. Fisk, dog i det mindste på den skala, vi spiser den i dag, kan meget vel høre fortiden til, især hvis - som FN advarede om i 2010 - havene i 2050 bliver fiskeløs. Du kan argumentere, vi stoler ikke på havene for alle vores fisk: I øjeblikket kommer 50 procent fra landbaseret fiskeri. Dette er sandt, men disse fiskerier er en del af problemet. De fodrer fisk til fisk og hjælper selv med at nedbryde vores have.

Change Is A Comin '

Det betyder ikke, at dette nødvendigvis er en dyster fremtid. Ubæredygtige landbrugsmetoder vil i sidste ende korrigere sig selv - det er bare naturen. Forhåbentlig kommer vi dog ikke til de fiskløse oceaner eller de 24 procent færre landmænd. Forhåbentlig vil vi inden 2050 have fundet ud af, hvordan man spiser bæredygtigt, opdrætter bæredygtigt, fisker bæredygtigt og tilbyder landmændene et bæredygtigt liv, så færre beslutter at forlade virksomheden. Forandring kommer uanset hvad vi gør, men hvis vi starter snart, med 34 år tilbage, kan vi i det mindste arbejde hen imod den slags ændringer, vi ønsker og har brug for.

Mærker landbrug, brændende spørgsmål, landmænd, lister


Se videoen: Når majs bliver til gas (December 2021).