Interessant

Bedste markedslamb? USDA siger Suffolks

Bedste markedslamb? USDA siger Suffolks



Hilsen Jack Dykinga / USDA

Fårproducenter i vestlige stater kan få en bedre idé om, hvilke fåreracer der er bedst egnede til deres drift, baseret på en omfattende evaluering foretaget af USDA-forskere af de dyr, der bruges til at producere markedslam.

Forskerne undersøgte kritiske præstationsegenskaber hos lam, der stammer fra væddere i fire fåracer: Columbia, Suffolk, Texel og en sammensat race udviklet ved Agricultural Research Service's Roman L. Hruska US Meat Animal Research Center i Clay Center, Neb. De evaluerede lamens overlevelse , vækst, kropssammensætning, effektivitet og slagtekroppens fortjeneste og værdi.

Vædere fra hver race blev parret med Rambouillet-moderfår og producerede mere end 1.800 lam over en periode på tre år. Suffolk-stamme lam var større ved fødslen, voksede hurtigere og havde en overlevelsesrate så god som eller bedre end andre krydsede lam.

Efter fravænning blev lam fodret med en energi med høj energi og vejet ugentligt. Suffolks havde de hurtigste gevinster, mest ønskelige slankhed og var lig med eller bedre end andre lam i vækst, fedtdybde og lændemuskelareal. Når Suffolks blev undersøgt for fodereffektivitet, scorede han også bedre end andre racer. Lamb fra Columbia krævede mere end 15 pund ekstra foder sammenlignet med andre grupper.

Ved sammenlignelige markedsvægte havde Texels tungere slagtekroppe og større områder af lændemusklen, men var også federe end lam, der blev født af de andre racer.

Mens Suffolk scorede højest i de fleste præstationstræk, har andre racer stadig ønskelige kvaliteter. Texelen kan producere stærkt muskuløse lam klar til markedsføring i yngre aldre. Columbia er værdifuldt til uldproduktion og kan bruges som både moder- og herrerace. Kompositten, der hovedsagelig er udviklet som en genetisk ressource, kan være nyttig i stressende produktionsmiljøer, der favoriserer et lam med mellemliggende vækstpotentiale.

Forskere udvikler nye kimplasmeressourcer i et forsøg på at fange hver races positive træk og indarbejde dem i en højere præstation.

Tags Columbia, markedsfår, fåreracer, suffolkfår, Suffolks, Texel


Se videoen: Meat sheep breeds (November 2021).