Interessant

7 ting at se på, når du vælger kvæg med græs til din besætning

7 ting at se på, når du vælger kvæg med græs til din besætning

FOTO: CAFNR / Flickr

Kvæg er ikke kun kvæg i græsfodret. Så let som du tror, ​​det skulle være at bringe et par kvæg til din lille gård og opdrage dem til din familie og venner, der er forskel på dyr, der får vægt og producerer kød af høj kvalitet og dem, der vil bare spis dit græs. Du kan forbedre dine græsgange, øge din vinterfoderkvalitet og mobbe alt, hvad du vil - men meget af forskellen ligger i generne.

Nogle kvæglinier er opdrættet for bedre at udnytte foder, som drøvtyggere burde, mens andre er udvalgt til hurtigere vægtøgning, mere marmorering og større muskulatur, når man spiser korn. Når du er klar til at udvælge dyr til din flok med græsfoder, skal du vælge dem, der vil gøre det bedste i en græsbaseret situation.


1. Bliv ikke hooked på race

Racestandarder er vigtige, men der er stor variation mellem forskellige slægter af kødkvæg inden for samme race. Der er stadig et par racer, du måske overvejer først. Det nationale center for passende teknologi anbefaler at udforske disse racer:

  • Angus (kommerciel race)
  • Red Angus (kommerciel race)
  • Hereford (kommerciel race)
  • Shorthorn (kommerciel race)
  • Devon (arveavl)
  • Dexter (arveavl)
  • American Low-Line (arveavl)
  • Galloway (arveavl)
  • Murray Gray (arveavl)
  • Britisk hvid (arveavl)

Nogle af disse arveacer har lange historier med udvælgelse for stærke græsningsevner.

2. Få noget hybrid Vigor

Hvis du er interesseret i oksekødsproduktion i forhold til opbevaring af racer, skal du se på krydset kvæg. For eksempel siger American Grassfed Association-bestyrelsesmedlem Brad Buchanan, at han så en stigning i marmorering i sin besætning på Flying B Bar Ranch i Colorado, da han begyndte at krydse Angus-køer med Waygu-tyre. (Waygu er en japansk race, her kendt som kvæg, der producerer Kobe-oksekød.)

NCAT siger, at Brahman og Brahman-kryds racer er populære blandt kvægbesætninger i det sydlige og sydvestlige USA, fordi de tåler varme og modstår parasitter; plus, de har gode moderegenskaber, hvilket er vigtigt, hvis du opdrætter dit kvæg. Denne racetype er meget mager og giver ikke ømt kød, så krydsning holdes på et minimum med lige nok Brahman-blod til at øge de gode træk ved flokens vigtigste race. Senepol, Tuli og Bonsmara er andre racer med potentiale for god krydsning.

3. Find dyre med foder

Med en plan om græsfodring og græsfinish af dit kvæg, vil du have dem til at komme fra en lang række dyr, der er græsfodret og græsfærdig. Den mikrobielle befolkning i deres mave vil blive tilpasset denne diæt, de vil effektivt kunne konvertere foder til pund, og de har de stærke fødder og ben, der er nødvendige til friluftsliv.

4. Gå efter Beefy Build

Mindre indrammet, kraftigere kvæg kan gøre foder til muskler bedre end det høje, lange kvæg, der er valgt til foderstofproduktion. Selv inden for en race kan der være stor forskel mellem rammestørrelser. Når du ser på en gruppe kvæg, kan du naturligvis blive tiltrukket af de større indrammede dyr.

"[Men] når du fjerner kornet, fjerner du krykker, der skjuler nogle genetiske fejl," siger Chad Lemke, produktionschef for Grassfed Livestock Alliance, medejer af McCollum-Lemke Ranches og sekretær for American Grassfed Association.

Ifølge NCAT vil du vælge kvæg med græsfoder fra besætninger, der modnes med mindre end 1100 pund på mindre end 30 måneder.

5. Hold dig rolig og læg vægt på

Højspændt kvæg er sværere at lægge eftervægt på. ”Jeg vil have dyr til at komme til mig, når jeg kommer ind på græsset, ikke løbe væk fra mig,” siger Lemke.

Selvom dette er et godt råd til græsfodret kvæg, er et roligt temperament et træk, som du skal kigge efter hos ethvert husdyr. Du har ikke brug for dyr, der ønsker at være i dit rum, men det sidste, du har brug for, er et flygtigt dyr, der sandsynligvis løber væk, potentielt løber gennem hegn, skader sig selv og ødelægger ejendom. Dyr med niveauhoved er sikrere at arbejde rundt og lettere at bevæge sig rundt på gården og laste på trailere.

6. Vælg Lokalt opdrættede racer

"Se inden for 50 til 100 miles fra hvor du er," foreslår Lemke. Kvæg, der opdrættes i et miljø, der ligner dit, vil gøre det bedre på din gård. Du har ikke kvæg, der er opdrættet til afgræsning i varmt vejr, der prøver at vænne sig til stresset fra en vinter i Minnesota og omvendt.

7. Ved hvad du får

På de lokale lagre kan du finde et par unge styre til en billig pris, men du kender ikke rigtigt disse dyrs slægt eller historie. Hvis du mener det alvorligt med at starte en flok med græsfoder, skal du gå ud og besøge den flok, som dine dyr kommer fra. Der vil altid være en vis variation i kvaliteten af ​​dyrene i en besætning, men generelt skal flokken se sund og godt muskuløs ud og have godt temperament.

Fokuser på kropstype, klimatilpasning, temperament og - til sidst - opdræt, når du sammensætter din græsfodret oksekødsbesætning. Dine dyr vil ikke se det samme ud som kvæget i foderområdet ned ad vejen.


Se videoen: Assault on Fort Texan. Cowboy and Indian Movie. Spaghetti Western. Full Movie. Western Movies (November 2021).