Det vil måske overraske dig, at Robert Kenner ikke startede som en bæredygtig mad-systemaktivist, der ønskede at lave en dokumentar. Snarere er han en filmregissør, der satte sig for at fortælle historien om mad og befandt sig i at afdække mad-systemhemmeligheder, der chokerede ham.

”Jeg er ikke en madperson. Jeg er filmskaber. Pludselig blev jeg mere bevidst [om hvad jeg spiser]. Mad smagte bare ikke det samme, ”fortalte Kenner et fyldt teater efter en visning af Food, Inc.., på The Precarious Alliance Symposium i Doylestown, Pa. Da han besøgte gårde og fødevareproduktionsfabrikker under filmoptagelsen, indså han: "Dette var ikke længere en film kun om mad, men en film om vores tab af rettigheder."

Kenner har en travl taleplan, da flere grupper vil høre historien om Food, Inc.., og han siger, at hans budskab altid er den samme: Forbrugerne har beføjelse til at ændre systemet. Under optagelserne Food, Inc.., Wal-Mart-repræsentanter fortalte ham, at virksomheden forpligtede sig til ikke længere at købe mælk produceret med rekombinant bovint væksthormon, og han indså, at det var forbrugernes efterspørgsel, der gjorde denne ændring i det største selskab i verden.

Se videoen ovenfor for at høre, hvad Kenner ellers har lært om bæredygtige fødevaresystemer, og hvordan du kan hjælpe med at forme fremtiden for din mad.

Mærker dokumentar, gårde, mad, lister, bæredygtige fødevaresystemer


Hobby Farms offentliggør de oplysninger, du har brug for at kende for at drive en mindre, bæredygtig gård.

Næste op

En af de mange overraskelser, der følger med at holde kyllinger, er udseendet af ulige æg fra tid til anden i reden.

Det er ikke ualmindeligt, at gamle, ubearbejdede marker falder i forfald, men det er muligt at gendanne et gammelt høfelt efter disse grundlæggende trin.

Uanset om det er til mælk, fiber, arbejde eller kammeratskab, er der masser af grunde til at dele dit land og liv med nogle geder.

Når det er varmt og tørt, er ild på gården en reel bekymring. Børst op mod brandforebyggelse for at holde flammer væk, både i stalden og udenfor.

Planlægger du snart at opføre en gård? Her er nogle ting, du skal overveje, inden du begynder at bygge dit næste udhus.

Gamle stalde er smukke, men nogle gange er de nødt til at komme ned. Her er fem måder at bruge genvundet barnwood på, når en struktur reves ned.