Diverse

5 flerårige grøntsager til en børnehave

5 flerårige grøntsager til en børnehave

Havearbejde med børn er meget som at lave mad med børn: en værdifuld investering i fremtiden og et eksperiment i tålmodighed. Hemmeligheden er at holde det simpelt, holde det organiseret og gøre en ting ad gangen.

Når du lærer et haveprincip, skal du øve det. Når du f.eks. Har forklaret, hvor dyb grøften til aspargesen skal være, skal du grave den. Giv alle et job, så de alle kan bidrage til plantningen. Selv et lille barn kan grave huller ud til siden, mens du lærer ældre børn at fjer asparges rødder ud uden at bryde dem.

Hvis du vil dyrke afgrøder som ærter, salat og bønner, arbejder du med årlige grøntsager. Enårige planter plantes, dyrkes og høstes i løbet af et år. Stauder plantes derimod kun en gang og vokser fortsat i mange år efter. Der er et sted for begge i børnehaven.

En fordel ved enårige er, at de er prangende og hurtige: Belønningerne er nemme at se, og du spiser af dem på ingen tid. Stauder er mere subtile. De er som en hemmelighed, som vi gartnere fortæller os selv hvert forår. Mine børn har så meget sjov med at plante og spise ærter (en årlig), men at opdage de første rabarberskud (en flerårig) er noget, de kan forvente hvert år - det er som at søge efter skat.

Hvis du vil inkorporere flerårige grøntsager i dine børns have, her er nogle af mine børns favoritter, du kan prøve.

1. Asparges (Asparges officinalis)

Dette er sandsynligvis alles yndlings flerårige veggie. Det, vores familie kan lide ved asparges, er, at det kommer op ad jorden en ad gangen, som om nogen kom sammen og stak aspargespyd i haven. Den måde, asparges vokser på, gør det nemt at instruere børn, hvordan de høster. Sig bare, ”Gå ud og skar 20 spyd asparges lige ved jorden.” Spydene vælges bedst, når de er korte - når de bliver høje, bliver de hårde. Dette gør asparges til et godt redskab til at undervise i engagement i haven; du skal kontrollere det hver dag for at sikre, at intet går til spilde.

2. Walking løg (Allium proliferum)

Løg er ikke nødvendigvis et barns første grøntsagsvalg, men mine børn elsker dem, fordi de bogstaveligt talt går over din have år efter år. (Og jeg elsker dem, fordi jeg kan snige dem ind i mine børns yndlingsretter.) Når du har plantet løgpæren, sender den skud i løbet af året og danner en babypære øverst, kaldet en bulblet. Pæren øges i størrelse, når den ældes og falder til jorden og rodner ca. 1 fod fra moderplanten. Derefter gør det det hele igen, bevæger sig fremad og til siderne hver gang. Vil du overbevise dine børn om, at der er magi i haven? Introducer dem for gående løg.

3. Scarlet Runner Beans (Phaseolus coccineus)

Mens skarlagenrøde bønner teknisk set er en øm flerårig, fungerer de i nogle zoner mere som en årlig, dør tilbage om vinteren og vokser igen om foråret fra frø, der er faldet til jorden. Disse bønner er smukke! Frøene er lilla eller lyserøde med sorte pletter, og blomsterne er lyse røde. Der er flere varianter af løberbønner, og de varierer alle lidt i blomst og frøfarve.

Vinrankerne er stærke og kraftige, så de er perfekte til at vokse op i legehusvægge eller tepee trelliser. De dækker en lille struktur om en sæson og giver timevis af skyggefuld nydelse i børnenes have. Bønnerne er helt spiselige plukket friske, men er virkelig lækre tørrede. De husker et bestemt drengens navn Jack og hans magiske bønnestængel.

4. Jerusalem artiskok (Helianthus tuberosus)

Jordskokker (alias sunchokes) er en knold, der ligner en irisknold. Toppe vil dø tilbage hver vinter, men dukker lige op igen i slutningen af ​​foråret. Vær forsigtig med disse, fordi knoldene formerer sig let og rigeligt. Dette kan være en god ting for en spiselig have, fordi du faktisk kan spise dem.

De smager som et kryds mellem en kartoffel og en artiskok, når de koges, hvilket sandsynligvis er, hvordan de fik deres navn, da de på ingen måde er relateret til artiskokker. Når de er rå, smager de meget som en vandkastanje. Knoldene kan være knuste, hvilket bliver irriterende, når du prøver at rense dem og forberede dem til at spise; prøv Fuseau-sorten for færre drejeknapper.

Jordskokker producerer 5- til 7-fods stilke med små blomster af solsikke-type og giver et fantastisk privatlivsskærm til ethvert lavtliggende fort eller eventyrhus. Når stilkene er døde tilbage, udgør de fremragende legesværd til baghaven og store antændinger til ilden.

5. Lamb's Quarters (Chenopodium album)

Dette er også kendt som Fat Hen, hvilket indikerer, at du kan bruge det til at fodre dit fjerkræ. Mens lammekvarterer faktisk er en årlig såning, tro mig, den er ikke bange for vinteren og vil være tilbage om foråret. Denne ukrudt er en af ​​de allerførste ting, der begynder at dukke op i haven, og vi elsker det. Det sædes meget let og prolifically, så nogle mennesker kæmper med det, men jeg kender flere vilde finsnegere, der bevidst plantede frøet i deres have, så de kan høste det.

Babyskuddene er vidunderlige i salat eller tilsat til omrøring. Mine børn synes, det er groovy, når vi laver ukrudt fra haven. Når bladene på lammekvartalet bliver lidt større, bruger vi dem i stedet for spinat, hvilket har brug for lidt mere tid i vores klima for at være sikker mod frosten. Faktisk smager den meget som spinat, kun bedre - slags nøddeagtig og fuld af forår.

Så der har du det! Forsømte jeg en af ​​dine yndlings stauder? Sæt mig lige i kommentarerne nedenfor.

Besøg min blog, hvis du vil have nogle ideer til årlige grøntsager og frugter til en børnehave.

Mærker børnehave, lister, flerårige grøntsager


Se videoen: Red Sky 2014 สงครามพฆาตเวหา Full HD หนงออนไลน ระดบ VIP ดฟร ดงาย หนง HD Master ไทย ตางประ (December 2021).