Interessant

5 smagfulde arvestomater, du skal dyrke i år

5 smagfulde arvestomater, du skal dyrke i år

FOTO: Jessica Walliser

Nu hvor starttidspunktet for tomatfrø er lige uden for døren, er det tid til at blive seriøs og indsnævre listen, der skal dyrkes. For mange gartnere er dette ikke en let opgave, især når det kommer til de tusindvis af forskellige arvestomater, vi skal vælge imellem. Det er sjovt at opdage den unikke smag, tekstur, størrelse og farve for hver enkelt arvestomatsort, og de fleste af os løber tør for plads længe før vi løber tør for valg.

For at forenkle (eller komplicere!) Din udvælgelsesproces vil jeg gerne introducere dig til et par arvestomatsorter, som jeg er blevet elsket gennem årene. Mens jeg har vokset hundreder af forskellige valg, forbliver disse fem toppe på min personlige favoritliste. Nogle elsker jeg for deres høje udbytte, mens andre er favoritter for deres visuelle appel, størrelse eller kødfulde. Men alle fem af dem har smagssmag!


1. Ananas Noire Tomat

En vinder for sin rene skønhed, denne massive, smagfulde tomat er en, jeg ikke vil have uden. Den flerfarvede hud har nuancer af lyserød, grøn og gul, mens kødet indeni er grønt med lyserøde striber. Hver frugt, mine planter producerer, er mindst 1 pund; mange er tæt på 2. Dette er min yndlings tomat til BLT'er.

2. Gammel tysk tomat

En anden storfrugtet tomatvariant, Old German er en smuk dyb orange. Huden er stribet med rødt. Med meget få frø er denne sort så kødfuld og saftig - en perfekt skiver. Frugter vejer mellem 1 og 2 pund hver. Selvom det tager lang tid at modne (85 dage), er det værd at vente. Denne gammeldags arvestykke smager bedst med et strejf af salt og en dråbe olivenolie.

3. San Marzano Gigante Tomat

Af alle de pastatomater, jeg har dyrket, er denne min favorit. Væsentligt større end almindelige San Marzano-pasta-tomater producerer denne arvestykke sort 6- til 8-tommer lange, aflange frugter, der er lyse røde med grønne striber på skuldrene. De tykner sauce som ingen forretning! Planterne er meget høje, og frugterne har små frølommer.

4. White Beauty Tomato

Denne cremede hvide tomat pakker et smagfuldt slag. Jeg elsker den komplekse smag, der har strejf af røg og citrus. Huden er tynd, og kødet er saftigt. Selvom blomsten ender nogle gange med katten (let deformeret), lad det ikke forhindre dig i at dyrke denne lækre tomat. Jeg bruger min til at lave hvid tomatsuppe, og vi elsker dem skåret i salater og på sandwich.

5. Koralik-tomat

Denne søde lille kirsebærtomat producerer tonsvis af frugt kun 60 dage efter plantning. Planterne er bestemte, så dette er et fremragende valg til dyrkning i terrassebeholdere. Jeg har dyrket denne sort i stofdyrkeposer på min gårdhave med stor succes. Frugten af ​​Koralik vokser i lange bindingsværk, og alle frugterne på et enkelt bindemateriale modnes på samme tid. Mine producerer snesevis af tomater i flere måneder, og jeg finder smagen til at have en dejlig sød bid.

Tags Beskidt mod havearbejde, lister


Se videoen: Kartofler dyrket i kartoffel spand (Oktober 2021).