Information

3 måder du kan høste hvidløg på

3 måder du kan høste hvidløg på

FOTO: iStock / Thinkstock

Løg er den nemmeste gruppe planter for en nybegynder gartner eller begyndende landmand at dyrke. Når en plante har udviklet sig til at danne en pære, fortæller den dig, at den kan håndtere varmt, tørt vejr, og det betyder ofte også, at det kan vente på skarpt, koldt vejr. Hvis de løg, du planter, tilfældigvis er hvidløg, betyder det, at du har tre muligheder for at høste denne afgrøde: grøn hvidløg i den tidlige sæson, blomsterscener fra midten til sene sæson fra hvidløg og sene sæsonmodne løg. En softneck-sort tilføjer endda en fjerde mulighed, når det kommer til markedsføring: Flet bladene af den modne afgrøde for at sælge til en højere merværdipris.

De fleste gartnere planter fed hvidløg inden vinteren begynder. Kulden stimulerer feden til at vokse nogle rødder. Med foråret vejr vil skud bryde jorden. I syd er hvidløg moden i begyndelsen af ​​sommeren. Op mod nord skal du vente på sensommeren.

Hold løgene hele, indtil du er klar til at plante, og adskil dem derefter. Stik hvert fed ca. 2 tommer dybt og 8 tommer fra hinanden i forberedt jord, der allerede har jordbearbejdning med kompost og organisk gødning. Påfør 2 til 4 tommer organisk barkflis for at forhindre frostsving i Norden og for at holde fugt i Syd. Skyl sengen under tørre perioder, men afstå vanding i de sidste par uger før høst, da planterne begynder at gå i dvale.

Når greenerne er omkring knæhøje eller højere, kan du gøre dig klar til dit tredobbelte spil.

Grøn hvidløg

En afgrøde høstet tidligt på foråret kaldes grøn hvidløg, og til dette graver du hele planten op. Toppe vil stadig være lysegrøn, og pæren har netop dannet sig, men fed er ikke synlig. Grøn hvidløg ser ud og smager lidt mere som en porre. Brug greens og pærer til pizza, pesto, salater eller som et alternativ til purløg og forårsløg.

Scapes

Da hvidløg med hårdnakk begynder at modnes, kan du hjælpe dem med at udfylde ved at høste hele blomsterbilledet, når det er lavet en eller to løkker. En scape vil ikke rigtig blomstre, men den vil skabe luftbårne mini-pærer, kaldet pærer, der tager energi væk fra pæren, der dannes under jorden. Hvidløg kan formeres fra disse pærer, men det tager meget længere tid end fra fedter. Kog scapes meget let i en sauté eller kortvarigt på grillen for en mild alliumsmag.

Hvidløgsfed

Du ved, at hvidløgs underjordiske løg nærmer sig modenhed, når bladene begynder at brune om sommeren. Når en tredjedel af bladene er brune, skal du som hovedregel forsigtigt høste løgene. Solskin brænder pærerne, så opbevar dem uvasket udendørs i skyggen af ​​en veranda eller skur i to til fire uger for at helbrede dem. Når bladene er helt tørre, skal du afskære bladene og rødderne og børste enhver tør jord af.

Holdes tørre, hvidløgsløg varer i flere måneder afhængigt af sorten. Men sæt pærerne med de største nelliker til side: Større nelliker vil vokse stærkere planter til den næste sæson af tredobbelt leg.

Bonus: Hvidløgsfletninger

Hvis dine fingre er kvikke, kan stilkene af softneck hvidløgssorter flettes, mens de stadig er grønne. Men selv hårdnakkesorter kan bindes i et lignende arrangement med snor eller garn. De enkelte løg skal have fjernet deres tørrede stilke til salg eller til opbevaring i kartofler eller løgposer.

Denne artikel kørte oprindeligt i november / december 2016-udgaven af Hobby gårde.

Mærkelister


Se videoen: 3 måder at helbrede søvnløshed Hjælp 9 ud af 10 mennesker sover godt, alle kan gøre det. HYT3 (Oktober 2021).